Dřevěné prkénko (javor) - různé velikosti

Detailní popis produktu

Proč javor? Rozhodně ne jen kvůli krásnému vzhledu. Javorové dřevo je pevné a přitom šetrné vůči noži, proto je vhodné právě pro nože vyšší kategorie, které na pecavar.cz nabízíme. 

Javor má jemná, uzavřená vlákna, takže méně saje vodu, lépe se čistí a bakteriím se hůře na jeho povrchu drží. Díky nízké savosti velmi rychle schne (i proto prosím, vyvarujte se sušení na topení). Při správné údržbě dokonce minimálně chytá pachy česneku, nebo cibule. 

Když bychom srovnali nejčastější dřeva k výrobě prkének používaná, javor kombinuje šetrnost buku s hygieničností a trvanlivostí dubu. I proto je ceněn zejména profesionálními kuchaři.

Vzhledem k tomu, že nám plastová prkénka nikdy k srdci nepřirostla, používáme doma jako krájecí základ právě toto.

RK

ZÁKLADY PÉČE A POUŽÍVÁNÍ

- dřevěné prkénko nepatří do myčky nádobí

- po ručním mytí osušte utěrkou a nechte někde plynule doschnout - vyvarujte se sušení na topení, mohlo by dojít ke kroucení a jiným deformacím kvůli příliš rychlému vysychání dřeva

- po krájení masa doporučujeme omýt octovou vodou kvůli bakteriím

- jednou za čas proveďte důkladné očištění - posypte jedlou sodou a pokapejte citronem - výsledek stojí za to

- sem tam doporučujeme potřít po uschnutí ze všech stran olejem - prodloužíte životnost a jako bonus získáte hezčí vzhled